説明
技術的なパラメーター
製品説明

天然黒胡椒パウダー熟したペッパーフルーツを乾燥させて作られた微粉末で、強いスパイシーさとわずかにウッディな風味が特徴です。世界で最も広く使用されている調味料の1つであり、食べ物の味や香りを高めるためによく使用されます。黒胡椒は、肉、魚、野菜、スープなどさまざまな料理によく使われるだけでなく、ソース、サラダ、漬物などの味付けにも使用されます。スパイシーな味と豊富な栄養成分がキッチンに欠かせない調味料のひとつとなっており、消化を促進し食欲を増進する効果も高く評価されています。
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仕様
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外観 |
茶色の粉末 |
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匂いと味 |
黒胡椒の風味が特徴的 |
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メッシュサイズ |
カスタマイズ可能な |
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有酸素プレート数 |
100000 cfu/g 以下 |
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カビと酵母 |
100 cfu/g 以下 |
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大腸菌群 |
100 cfu/g 以下 |
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大腸菌 |
ネガティブ |
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サルモネラ |
何も検出されませんでした |
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リステリア菌 |
何も検出されませんでした |
ブラックペッパーパウダーの利点
1. 消化:
黒コショウにはピペリンと呼ばれる化合物が含まれており、胃酸の分泌を刺激し、食べ物の消化を助けます。
2.抗酸化作用:
フリーラジカルを中和し、細胞の損傷や老化を軽減するビタミンCやビタミンAなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。
3. 栄養素の吸収を促進します。
黒コショウは、特に野菜や他の食品に含まれるカロチンなどの栄養素の吸収率を高めると考えられています。
4. 抗炎症特性:
黒胡椒に含まれるピペリンやその他の化合物には抗炎症作用があり、炎症や関節痛の軽減に役立ちます。
5.抗菌効果:
抗菌性と抗真菌性があり、特定の細菌や真菌の増殖を抑制すると考えられています。
6.新陳代謝を促進する:
黒胡椒のスパイシーな味は体の代謝率を高め、カロリー消費と体重管理に役立ちます。
パッケージと保管
カートン内のアルミホイル袋、25kg/カートンまたはカスタマイズ。
保管温度 25 度以下、相対湿度 60% 以下






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