
黒色粉末胡椒
説明
技術的なパラメーター
製品説明

厳選されたプレミアムブラックペッパーコーンから作られた当社のブラックペッパーパウダーは、ほんのりスパイシーさを加えた大胆で芳醇な風味を提供し、あらゆる料理を引き立てるのに最適です。使いやすいように細かく粉砕されており、マリネ、スープ、ソース、調味料ブレンドにスムーズに溶け込みます。天然ピペリンが豊富に含まれており、味を高めるだけでなく、消化をサポートし、代謝を促進します。家庭のキッチンと商業食品製造の両方に最適な当社のブラックペッパーパウダーは、あらゆる料理のニーズに応える多用途で不可欠なスパイスです。
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仕様
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外観 |
黒色火薬 |
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匂いと味 |
ブラックペッパーパウダーの特徴的な風味 |
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メッシュサイズ |
カスタマイズ可能な |
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有酸素プレート数 |
100000 cfu/g 以下 |
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カビと酵母 |
100 cfu/g 以下 |
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大腸菌群 |
100 cfu/g 以下 |
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大腸菌 |
ネガティブ |
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サルモネラ |
何も検出されませんでした |
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リステリア菌 |
何も検出されませんでした |
黒コショウパウダーの塗布
●調味料とスパイスブレンド: ブラックペッパーパウダーは、肉、家禽、魚介類のスパイスミックス、マリネ、こすり粉の定番であり、大胆でスパイシーなキックを加えます。
●スープとソース: スープ、シチュー、グレービーソース、ソースの風味を高め、温かくペッパーのような香りをもたらします。
●スナック: チップス、ナッツ、風味豊かなスナックの味付けに使用され、ピリッとした香り豊かな風味を与えます。
●加工食品: インスタント食品、冷凍食品、缶詰製品などに幅広く配合されており、安定した味付けが可能です。
●ベーキングと料理作品: 風味豊かなペストリー、パン、グルメ料理に深みと微妙な熱さを加えます。
ブラックペッパーパウダーの利点
●豊かな風味プロファイル:ブラックペッパーパウダーがシャープで素朴でスパイシーな風味を与え、幅広い料理を引き立てます。
●多用途性: 伝統的なレシピにもモダンなレシピにも適しており、他のスパイスや食材とよくブレンドされています。
●健康上の利点: 抗酸化作用と抗炎症作用で知られる化合物であるピペリンが含まれており、消化を助ける可能性があります。
●利便性: 微粉末状なのでレシピに均一に分散され、計量や保存が簡単です。
●賞味期限の延長:頻繁に補充する必要がなく、風味が長持ちするので、工業用や大量使用に最適です。
パッケージと保管
カートン内のアルミホイル袋、25kg/カートンまたはカスタマイズ。
保管温度 25 度以下、相対湿度 60% 以下






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