説明
技術的なパラメーター
製品説明

当店の紫芋粉は、厳選した新鮮な紫芋を使用しております。製造工程としては、皮むき、蒸し、スライス、熱風乾燥、微粉砕などを経て均一な粉末が得られます。このプロセスにより、自然な紫色、甘味、栄養価が保たれ、さまざまな食品用途に高品質の原料が提供されます。-
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仕様
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外観 |
紫色の粉 |
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匂いと味 |
特徴的な風味紫芋粉 |
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メッシュサイズ |
カスタマイズ可能な |
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有酸素プレート数 |
以下100000 cfu/g |
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カビと酵母 |
以下100cfu/g |
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大腸菌群 |
以下100cfu/g |
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E. 大腸菌 |
ネガティブ |
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サルモネラ |
何も検出されませんでした |
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リステリア菌 |
何も検出されませんでした |
紫芋粉の応用
- ベーカリー製品(ケーキ、パン、クッキー、ペストリー)
- デザート(アイスクリーム、プリン、ムース)
- 飲み物(スムージー、ミルクセーキ)
- スナックおよびセイボリー製品
- 機能性食品粉末
紫芋粉の効能
ナチュラルパープルカラー
人工着色料を使用していない、豊かで鮮やかな色合い
01
甘い風味
自然な甘みが食材を引き立てます
02
栄養が豊富-
食物繊維、ビタミン、抗酸化物質が含まれています
03
ファインパウダー
簡単に混合して配合物に組み込むことができます
04
長い保存期間
生のサツマイモに比べて安定していて便利
05
パッケージと保管
カートン内のアルミホイル袋、25kg/カートンまたはカスタマイズ。
保管温度 25 度以下、相対湿度 60% 以下






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