紫芋粉
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紫芋粉

当店の紫芋粉は、厳選した新鮮な紫芋を使用しております。製造工程としては、皮むき、蒸し、スライス、熱風乾燥、微粉砕などを経て均一な粉末が得られます。このプロセスにより、自然な紫色、甘味、栄養価が保たれ、さまざまな食品用途に高品質の原料が提供されます。-
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説明

技術的なパラメーター

製品説明

 

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当店の紫芋粉は、厳選した新鮮な紫芋を使用しております。製造工程としては、皮むき、蒸し、スライス、熱風乾燥、微粉砕などを経て均一な粉末が得られます。このプロセスにより、自然な紫色、甘味、栄養価が保たれ、さまざまな食品用途に高品質の原料が提供されます。-

 

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仕様

 

外観

紫色の粉

匂いと味

特徴的な風味紫芋粉

メッシュサイズ

カスタマイズ可能な

有酸素プレート数

以下100000 cfu/g

カビと酵母

以下100cfu/g

大腸菌群

以下100cfu/g

E. 大腸菌

ネガティブ

サルモネラ

何も検出されませんでした

リステリア菌

何も検出されませんでした

 

紫芋粉の応用

 

  • ベーカリー製品(ケーキ、パン、クッキー、ペストリー)
  • デザート(アイスクリーム、プリン、ムース)
  • 飲み物(スムージー、ミルクセーキ)
  • スナックおよびセイボリー製品
  • 機能性食品粉末

 

紫芋粉の効能

 

ナチュラルパープルカラー

人工着色料を使用していない、豊かで鮮やかな色合い

01

甘い風味

自然な甘みが食材を引き立てます

02

栄養が豊富-

食物繊維、ビタミン、抗酸化物質が含まれています

03

ファインパウダー

簡単に混合して配合物に組み込むことができます

04

長い保存期間

生のサツマイモに比べて安定していて便利

05

 

パッケージと保管

 

カートン内のアルミホイル袋、25kg/カートンまたはカスタマイズ。

保管温度 25 度以下、相対湿度 60% 以下

 

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